Luftigt och enkelt bröd. En klassiker med god smak. Kalljäsningen är perfekt då man kan göra en deg och bara grädda några kakor åt gången så får man färskt bröd varje dag. Det är bara att låta degen ligga kvar i kylskåpet. I den här kakan gör sig Anis och Fänkol, brödkryddan, god nytta och ger brödet en rikare smak.
Nu har vi en tonåring i huset för idag fyller vår äldsta son Olle 13 år.
Han är nöjd med att slippa frukost på sängen och bara få lite gratulationer med sång och paket. Maja 5 som insåg att det var Lördag tyckte att han kunde få lördagsgodis istället för frukost på sängen.
Fortsätt läsa ”Grattis Olle 13 år”När man varit hemma i tre år och inte haft så många tider att passa, speciellt inte på morgonen så krävs det förberedelser för att vi ska kunna vara på förskolan vid halv nio. Eftersom Johan jobbar borta då måste jag fixa allt själv, från frukost till påklädning, tandborstning och kissning av hund innan vi kan packa in oss i bilen och komma iväg. Så på kvällen såg det ut så här när jag gick och lade mig.
Frukostbordet var dukat.
Gröten förberedd.
Kläderna framtagna.
Allt var förberett. Och vi var på förskolan vid halv nio så tummen upp för min framförhållning!
Färska jordgubbar och fil.
Vilken är din favorit-frukost?
Igårkväll efter jobbet så gjorde jag äntligen slag i saken och gjorde egen musli. Jag har fått ett recept, av Caroline Johans lillebrors flickvän, som är riktigt enkelt och framför allt riktigt gott. Jag har gjort det förut men det var länge sen nu. Fullt med goda och nyttiga grejer och superlätt att variera.
Passade utmärkt till frukten i Bollnäsfilen i morse.
Receptet är taget ur boken Kärlek, Oliver och timjan
Frukostmüsli ca 400 gram
Hacka nötterna grovt. Lägg hacket i en rymlig bunk tillsammans med rågflingor, havregryn, solroskärnor och kokosflingor samt ev.linfrö.
Vänta med russinen. Rör om.
Vänd också ner sockret och rör runt igen.
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda vatten och olja och stänk detta över müsliblandningen, krama lite lätt med händerna så att fukten tränger in.
Bred sedan ut det hela i en lätt smord, stor långpanna.
Sätt in långannan i ugnens mittläge i ca 20-30 minuter. Det är viktigt att passa müslin under tiden, ta ut långpannan minst 3 ggr för att röra om så att müslin blir jämt rostad.
Låt den sedan kallna och blanda ner russinen, lägg det i en tät burk så håller den sig knaprig.
Vi äter väldigt varierad frukost i vår familj, allt från äggröra, kokt ägg, stekt ägg till mannagryns- eller risgrynsgröt. Fil eller slinker ner ganska ofta, med alla sorters flingor i. Jag har precis upptäckt ICAs egen musli med frukt och nötter, så god! Full med torkad frukt, hela hasselnötter och mandlar. Underbart, idag serveras det med frysta hallon och blåbär och ICAs extra krämiga fil. Med lite linfrön i förstås.
Övergården 