Luftigt och enkelt bröd. En klassiker med god smak. Kalljäsningen är perfekt då man kan göra en deg och bara grädda några kakor åt gången så får man färskt bröd varje dag. Det är bara att låta degen ligga kvar i kylskåpet. I den här kakan gör sig Anis och Fänkol, brödkryddan, god nytta och ger brödet en rikare smak.
En baguette för oss som inte bor i Paris och inte kan köpa nybakad baguette nere på gatan. Den här baguetten har ett frasigt skal och seg mjuk insida. Så enkel att baka att man gärna bakar den ofta.
Johan sa så åt mig för en liten stund sen.
Jag kom hem sent igår, slutade jobba vid elva och sen cyklade jag hem. Jag och Johan satt uppe och pratade och letade musik på Spotify tills klockan var två.
Så vi var trötta imorse när Olle vaknade vid sju men sen dess har vi hållit igång.
Jag och pojkarna åkte till stan för att köpa grejer till stängslet på Granngården och handla lite mat på Willys. Johan stannade hemma och började byta bromsbelägg på passaten.
När vi kom hem så satte vi igång att dra tråd vid stängslet, sen blev vi så hungriga att vi gick in för att laga mat.
Då tyckte jag helt plötsligt att det var en bra idé att baka godiskakor och bröd samtidigt som jag lagade maten. Nu kommer jag inte hinna grädda bröden eftersom jag börjar jobba halv fyra. Jag får helt enkelt lita på min man, att han klarar av att grädda bröden ordentligt.
Det ser förjäkligt ut i köket, men godiskakorna blev ruggigt goda, maten likaså så nu återstår bara bröden.
Kör på bara!
Jag kommer vara sjukt trött ikväll när jag slutar vid tolv. Men jag har ju inte ens fyllt trettio så jag klarar nog att leva med lite sömn. Värre blir det nog i höst för då passerar jag trettioårsstrecket!
Övergården 