Författararkiv: Sofie

Stor kille

Olle har lärt sig att slå telefonnummer själv. Han läser siffrorna på lappen och ringer själv till farfar.
Det är så roligt att han gör det flera gånger varje dag.

20140212-090636.jpg

Väntan

20140206-124115.jpg

Här står tjocka Lisa. Vi har möblerat om lite för att vara förberedda om set skulle komma ett litet lamm när Johan är i Norge nästa gång.
Jag är helt övertygad om att Lisa kommer att vara först. Hon är inte tjockast men bra stor. Däremot är hon den enda som börjat sätta juver.
Det blir en spännande tid som väntar.

Pyssel i köket, müsli och bars

Igår kväll fixade jag hemmagjord müsli och nöt- och fröbars som är ett perfekt mellanmål.

Jag har fortfarande ett lass med mellismuffins i frysen men det kan ju vara skönt att variera lite ibland.
Jag har precis köpt en mugg som är perfekt att ta med smoothie i och tillsammans med en bar eller en muffins orkar jag hela dagen fram till lunch.

20140205-110807.jpg

20140205-110834.jpg

20140205-110848.jpg

Recept på müslin:

5 dl havregryn
5 dl rågflingor
100 g mandel
2 dl solroskärnor
1 dl kokosflingor
1 dl linfrön
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk matolja
2-3 dl mjuka russin

Hacka nötterna grovt, blanda ner rågflingor, havregryn, solroskärnor, kokosflingor och linfrön. Vänta med russinen.
Rör om och vänd sedan ner sockret och rör om igen.
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda vatten och olja och stänk detta över blandningen. Krama lätt med handen så att fukten tränger in.
Bred ut allt i en lätt smord långpanna. Sätt in i ugnens mittläge i ca 20-30 minuter. Vakta noga under tiden och ta ut plåten minst tre gånger och rör om så att müslin blir jämnt rostad.
Låt den sedan kallna, blanda ner russinen och förvara i en tät burk.

Recept på nöt-och fröbars:
(Inga exakta mått utan jag känner efter lite och så beror det på vad som finns i skafferiet)
Hasselnötter’ 2-3 dl
Mandel, 2-3 dl
Cashewnötter, 1 dl
Pistagenötter, 1,5 dl
Paranötter 1/2 dl
Valnötter, 1 dl
Russin, en näve
Dadlar. 5 st
Solroskärnor 1 dl
Linfrön, 1/2 dl
Pumpafrön, 1/2 dl
Sesamfrön, 1/2 dl

Ev. Lite salt.
3 äggvitor

Hacka alla nötter och russinen och dadlarna grovt. Blanda ihop allt med fröna.
Vispa äggvitorna till hård skum och blanda ner i smeten.
Bred ut ett tunt lager på ett bakplåtspapper. Tre äggvitor är lagom när man har så mycket nötter och frön att ett täcker hela papperet om det inte är tjockare än 1 cm. Ju tjockare, desto mjukare blir barsen.
Jag vill gärna ha de lite knaprigt så jag försöker bre ut smeten så tunt som möjligt.
225-250 grader.
In i mitten av ugnen i cirka 5 minuter men vakta noga så att det inte bränns.

Ännu en kusin

Den 15 januari föddes lilla Sigrid, Olle och Elias andra kusin.
Johans lillebror Daniel och hans flickvän Linnea som bor i Leksand fick sitt första barn. Så nu är Johan farbror till en liten kulla.
Vi var och hälsade på förra helgen och myste med henne.
Hon fick en sagobok i present som Daniel och pojkarna lade beslag på.

20140203-165118.jpg
Vi är så glada över att hela lilla familjen mår bra och att vi har ännu en fantastisk liten människa i familjen.

En stor förändring

Vi har tagit ett stort beslut. Viggo har flyttat härifrån.
Jag har varit så ledsen innan vi tog det slutgiltiga beslutet men sen vi lämnade bort honom på juldagen så har det känts bra.
Bättre än väntat, det sorgligaste är att jag inte saknar honom.
Det är visserligen lite tomt men samtidigt en stor lättnad. Jag har mycket ändå att ta ansvar för när Johan är i Norge.
Viggo bor nu i Dala-Järna hos Johans föräldrar så vi får ju träffa honom ibland som tur är.
Han var ju vår hund i nästan sju år så han kommer för alltid att vara vår lilla pruttvovve!

20140202-215611.jpg

20140202-215620.jpg

Skinnleverans

Nu har vi fått tillbaka våra lammskinn från Tranås skinnberedning.
Elva skinn totalt, tre är Eva-Lenas och de resterande åtta är våra.
Fyra är redan sålda och väntar på leverans om två veckor. Men fyra fina skinn finns kvar till försäljning.

20140202-214046.jpg
Det är så roligt med Värmlandsfår, vi får så olika sorters skinn, olika färger och olika sorters ull. Vissa är lockiga och vissa har rak ull.
Ska bli skönt att få lite klirr i kassan.
De här skinnen kommer från lamm som har både Helge och Pampe som pappor. Pampe har flyttat och ersatts av Ullrik. Det ska bli spännande att se hur lammen blir i år. Vad Ullrik kan bidra med för fina gener.
Han trivs ihop med Helge iaf och det är väldigt skönt att slippa bråkstaken Pampe.
Nu för tiden ser det ut så här i baggboxen.

20140202-214504.jpg
Jag blir inte döv av oljudet när någon stångar mot grinden och jag behöver inte längre vara rädd när jag byter vattenhink.

Länge sen sist

Det var väldigt länge sen jag skrev något här.
Johan har börjat jobba i Norge och vi har fullt upp här hemma, både när han är borta och när han är på hemmaplan.
Just nu ligger jag i vår säng med en sovande pojke på vardera sida om mig.
Olle har varit hemma med mig i en hel vecka på grund av svinkoppor och nu när de äntligen läkt så har Elias fått öroninflammation.
Bara att försöka göra det bästa av situationen, försöka plugga och träna så mycket det går mellan varven.
Jag har fått ihop några pass på längdskidor den här veckan så jag är hyfsat nöjd.

20140202-213245.jpg
Så här slö blev Olle när vi var hemma och pluggade.

20140202-213331.jpg
Han fick följa med mig till universitetet en dag också.

20140202-213456.jpg
Äntligen är jag så stark att jag inte får ont i axeln av att åka längd. Har åkt totalt 25 km den här veckan.

20140202-213620.jpg
Under här står fyrhjulingen och tinar, vi borde verkligen ha ett varmgarage så slipper vi värmefläktar och presenningar.
Imorgon kväll kommer Johan hem, då får han ta hand om sjuklingen. Jag har plugg att ta igen!

Klippta och tjocka

Nu är alla fåren inne och färdigklippta.
Jag gissar att Lisa och Anna kommer att lamma först men det dröjer några veckor än.
Det här är den mest spännande tiden på året när man är fårbonde.
Vi hoppas verkligen på en bättre lamning i år än förra året då vi förlorade fem lamm på två månader.

20140202-212334.jpg
Här är Anna med en riktig kalaskula.

20140202-212503.jpg

Fler tjocka flickor. Förra året gick Tjorven tom men alla andra tackor blev dräktiga. Nu är Tjorven dräktig så vi hoppas att allt går bra för henne och Kajsa som också är förstföderska.
Tingeling fick två dödfödda lamm förra året på grund av en infektion i livmodern så det här blir ett eldprov för hennes del. Bara att hoppas att antibiotikan hjälpte och att infektionen inte gett några bestående men.

Självständiga barn

Jag vill att det ska vara självklart för mina barn att hjälpa till hemma, att de tar eget ansvar.
Båda pojkarna plockar bort sin tallrik och sina bestick från bordet, skrapar ner matrester i hönshinken och ställer sen in det i diskmaskinen.
Men det är inte alltid lika roligt att ta reda på efter dem.
Men det är väl priset man får betala antar jag.

20131221-082143.jpg

Havrekex

Varje jul under hela min uppväxt har jag ätit mormors havrekex.
Nu har det snart gått tre år sen hon dog och jag bakar nu kexen själv.
De blev lite för mjuka i år, typiskt! Men som tur är smakar de precis som de ska.
Nu fattas det bara en gräddost så är vi redo för julen!
Jag blev osäker på hur man gjorde innan jag började baka men då hittade jag ett tre år gammalt mejl från mormor som gjorde mig både glad och lite ledsen.

20131221-081742.jpg

20131221-081751.jpg

20131221-081807.jpg